IL PROGETTO

L’11 settembre 2014 la Giunta di Finale Ligure, primo Comune in Italia ad aver creduto nella comunità vegana, ha dato il via al progetto Vegan Friendly.

Un’iniziativa che osserva con un occhio di riguardo i principi e le abitudini fondamentali della nutrizione vegana, partendo in primo luogo dai punti di ristorazione che forniranno ai clienti che lo desiderano, piatti o prodotti Vegan, privi di proteine animali e derivati.

Al progetto potranno aderire anche altre categorie come librerie, farmacie, supermercati, panetterie e pasticcerie, bar, chioschi, stabilimenti balneari, negozi bio, profumerie, enoteche, hotel e Bed&Breakfast che saranno contraddistinti dal logo Vegan Friendly.

Questa necessità progettuale nasce principalmente da una presa di coscienza di quanto le abitudini alimentari stiano attraversando una fase di mutazione sempre crescente e dell’importanza che assume il ruolo della società nel rispettare le scelte alimentari e i differenti stili di vita dell’individuo, dettati da motivi etici o di salute personali. 

Ci auguriamo che quest’operazione di amicizia si espanda viralmente in tutti i comuni italiani e che possa diventare in breve tempo un’iniziativa di respiro internazionale. Il progetto, nato da un’idea di Michela Bardini, è stato proposto dall’Associazione Le Tre Terre – Costa Balenae da sempre attenta alla salvaguardia del territorio e al benessere dei visitatori interessati a questo angolo di paradiso.

Hanno collaborato alla realizzazione del progetto:

REGOLAMENTO

IMPEGNO AI FINI DELL’ADESIONE

Come rendere il proprio locale aperto anche ai clienti vegani e entrare a far parte del progetto Vegan-friendly del Finalese?

L’adesione è gratuita e basterà accettare e firmare il regolamento garantendo ai propri clienti almeno un prodotto vegan.

PER LA RISTORAZIONE :

in caso di ristoranti, pizzerie, pub e birrerie, gastronomie, bar, gelaterie e pasticcerie e tutti quegli esercizi che offrono piatti e bevande l’esercizio dovrà garantire che il menù contrassegnato sia privo di prodotti di origine animale di qualsiasi tipo e derivati animali quali latte, burro, yogurt, panna, formaggi, uova, miele, polline, pappa reale, siero di latte, strutto, gelatine di provenienza animale e altri additivi animali.

PER ALBERGHI, B&B E AGRITURISMI :

in caso di B&B, alberghi e agriturismi, oltre al breakfast e alla ristorazione (alberghi e agriturismi), l’esercizio dovrà garantire di poter fornire su richiesta l’occorrente per clienti vegani:

• lenzuola, coperte e piumoni in materiali come cotone, lino, velluto, pile, caldo-cotone, acrilico e modal, imbottiture sintetiche, viscosa e rayon.
• prodotti per l’igiene personale senza derivati da animali (setole animali, veleno animale, lumache, grassi animali, oli animali, gelatina animale, sangue essiccato, placenta, urea, cocciniglia, spugne di mare, acido stearico, glicerina, collagene, placenta, ambra grigia, muschio di origine animale, zibetto, latte, panna, siero di latte, uova, lanolina, miele, polline, pappa reale, cera d’api e additivi animali di qualsiasi tipo) e che non siano stati testati su animali.
• prima colazione e ristorazione con proposte Vegan nel menù che siano prive di animali di qualsiasi tipo e di derivati animali (latte, burro, yogurt, panna, formaggi, uova, miele, polline, pappa reale, siero di latte, strutto e gelatine e altri additivi animali)

PER L’ABBIGLIAMENTO :

nel caso di negozi o esercizi che vendano od offrano, tra gli altri, anche prodotti vegan, basta esporre l’adesivo Vegan Fiendly per segnalarne la disponibilità.

Come riconoscere in questo caso un prodotto vegan?
Non deve essere costituito da prodotti ottenuti da animali (lana, angora, mohair, pellicce, cashmire, pelle, camoscio, seta, piume) ma da materiali come velluto, flanella, pile, caldo-cotone, acrilico e modal, imbottiture sintetiche, viscosa, rayon.

PER FARMACIE, ERBORISTERIE, PARAFARMACIE, PROFUMERIE, PRODOTTI PER LA CASA E PER L’IGIENE:

nel caso di negozi o esercizi che vendano od offrano, tra gli altri, anche prodotti garantiti vegan, basta esporre l’adesivo Vegan Fiendly per segnalarne la disponibilità.

In questo caso bisogna garantire che alcuni dei prodotti e dei preparati in vendita siano senza ingredienti che derivino da sfruttamento o uccisione di animali (setole animali, veleno animale, lumache, grassi animali, oli animali, gelatina animale, sangue essiccato, placenta, urea, cocciniglia, spugne di mare, acido stearico, glicerina, collagene, placenta, ambra grigia, muschio di origine animale, zibetto, latte, panna, siero di latte, uova, lanolina, miele, polline, pappa reale, cera d’api e additivi animali di qualsiasi tipo) e che non siano stati testati su animali.

COME ADERIRE?

È sufficiente comunicare l’adesione al regolamento via mail alla casella info@veganfriendlyfld.it o compilando il modulo di adesione cartaceo c/o l’Ufficio Turismo del Comune di via Ghiglieri 6 (dal lunedì al venerdì dalle 9.30 alle 12.30 e al martedì e giovedì dalle h.14.30 alle h.17.30) o scaricandolo dalla sezione Adesione del sito

IMPORTANTE

Il mancato rigoroso rispetto delle condizioni previste dal regolamento comporterà l’esclusione del soggetto in violazione dal progetto Vegan Friendly con adeguata comunicazione al pubblico e l’obbligo di astensione dall’utilizzo degli adesivi e simboli distintivi distribuiti.

Per richieste di informazioni e adesioni al Progetto potete inviarci una email CLICCANDO QUI oppure compilando l’apposito modulo di contatto presente a fondo pagina

• Consegnarlo all’Ufficio Turismo del Comune di Finale Ligure nei seguenti giorni e orari:  dal lunedi al venerdi dalle ore 9,30 alle ore 12,30 e il martedi e giovedi pomeriggio dalle ore 14,30 alle ore 17,30.
• Inviarlo al nostro indirizzo di posta elettronica, dopo averne fatto una scansione o riproduzione, CLICCANDO QUI.

• Modulo di Adesione
• Modulo di Adesione alla Newsletter
• Regolamento

Se hai bisogno di avere più informazioni riguardo al regolamento per l’adesione,  visita la sezione Regolamento.